Menu

Gaspacho frais de Courgettes et Mozzarella crémeuse Burratina

Zucchinis Gaspacho Soup with creamy Mozzarella Burratina

Salade de poire à la fourme d’Ambert

Mixed Salad with pears and blue cheese

Carpaccio de Saumon mariné Gravlax

Salmon Carpaccio Gravlax Salad

Salade de queues d'Ecrevisses marinées (+3€)

Salad with marinated Crayfish

Duo de Melon et Jambon Serrano

HFresh Melon and Smoked Ham Serrano

Salade de Chèvre chaud rôti au Miel

Salad with Warm Goat cheese Toast Honey

Gâteau tiède de Ratatouille et Mozzarella au Basilic

Warm Ratatouille vegetables with Mozzarella Basil

Cassolette d'Escargots et son Velouté de Champignons Noisettes (+6€)

Warm Snails Escargots with Mushrooms velouté Hazelnuts

Terrine de Foie Gras maison Chutney de Rhubarbe (+10€)

Home made Duck Liver pâté with Rhubarb Chutney

Fraîcheur d’avocat Crabe décortiqué au pamplemousse (+3€)

Fresh Crab with avocado salad and Grapefruits

Boeuf Bourguignon sauce Vin rouge Gratin Dauphinois

Beef Stew Bourguignon in red wine sauce Potatoes Gratin

Poêlée de Gambas décortiquées aux légumes sauce lait de Coco

Peeled Shrimps Gambas with Vegetables and Coco milk sauce

Blanc de Volaille rôti sauce au Brie Truffé aux Légumes Gratin Dauphinois

Roasted Chicken breast with Brie Truffle Cheese sauce Vegetables Potatoes Gratin

Magret de canard à la framboise Légumes gratin dauphinois (+6€)

Pan fried Duck breast with Raspberry sauce Potatoes Gratin

Epaule d'Agneau désossée et mijotée 7 heures sauce à l'Estragon pommes Grenaille (+6€)

Braised Lamb Confit shoulder with Honey Tarragon sauce fried Potatoes

Joues de Porc mijotées au Miel Carottes pomme purée

Pork Stew with Honey sauce Carrons mashed potatoes

Tournedos de Filet de Bœuf sauce poivre pommes sautées Grenaille (+12€)

Beef Filet Mignon Pepper sauce Fried Potatoes Grenaille

Jambon Serrano, Burrata, Aubergines marinées Basilc, Salade

Smoked Ham, , Burrata cheese, marinated Eggplants Basil, Salad

Croustillant de Saumon sauce beurre blanc légumes pomme purée pomme purée

Crispy Filet of Salmon with Lemon butter sauce vegetables mashed potatoes

Poisson du Marché Filet de Lieu rôti pomme purée sauce beurre blanc

Roasted Filet of white fish pollack mashed potatoes lemon butter sauce

Risotto crémeux aux Légumes de Saison et copeaux de Parmesan (végétarien)

Creamy Risotto with sesonal vegetables Parmesan cheese (vegetarian)

Assortiments de Trois Fromages

Assortment of Three Cheeses

Crème Brûlée

Marmelade d'Abricots crème glacée Pistache

Pistachio Ice cream with Apricots Marmelade

Moelleux au Chocolat glace vanille(+2€)

Warm Melted Chocolate cake with vanilla ice cream

Tarte Tatin glace vanille

Warm Apple Tart Tatin caramel with vanilla ice cream

Brioche Pain Perdu au caramel laitier glace vanille (+2€)

Warm French Toast Brioche caramel with vanilla ice cream

Suprèmes d'Orange au Grand Marnier sorbet citron

Lemon sorbet with fresh Orange Grand Marnier

Cheese cake aux Framboises

Cheese cake with Raspberry

Profitéroles au Chocolat chaud glace pistache (+2€)

Profitéroles puff pastry with pistachio ice cream, warm chocolate

Coupe de Fraises et Framboises avec Sorbet

Fresh Strawberry Raspberry with sorbet

Ile flottante aux Amandes effilées

Floating Island sponge Meringue vanilla cream and Almonds